বাংলাদেশে ডায়াবেটিস, স্থুলতা, হৃদরোগ, ক্যানসার, হাইপারটেনশনসহ বিভিন্ন জীবনঘাতী রোগ প্রতিনিয়ত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এসব রোগের সঙ্গে কোলেস্টেরলের সম্পর্ক অত্যন্ত গভীর। বিশেষজ্ঞরা জানান, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রার ওপর অনেকটাই নির্ভর করে আমাদের সুস্থতা বা অসুস্থতা। পরিমিত মাত্রায় কোলেস্টেরল আমাদের জন্য প্রয়োজন, তবে মাত্রা বেড়ে গেলে তা বিভিন্ন রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়ন্ত্রিত ওজন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এজন্য প্রয়োজন পরিমিত খাবার এবং নিয়মিত ব্যায়াম। বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে সহজেই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক কিছু খাবার: • ওটস বা যব এর স্বাস্থ্যগুণের গোপন উৎস দ্রবণীয় আঁশ, যা কোলেস্টেরলকে শরীর থেকে বের করে দেয়। প্রতিদিন সকালে ৩৫ গ্রাম ওটস ২৫০ গ্রাম দুধে রান্না করে খেলে এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করবে। • গরুর মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়, তবে কখনো যদি খেতে হয়, তবে মাংস খাওয়ার পর টক দই খাওয়া ভালো। • ঘি, ডালডা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায়, এর পরিবর্তে ভেজিটেবল ওয়েল, অলিভ অয়েল, বা সানফ্লাওয়ার অয়েল ব্যবহার করা উচিত। • কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে পালংশাক, চিনাবাদাম, আখরোট, কাজুবাদাম খাওয়া উপকারী। • নিয়মিত আমলকির জুস পান করা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। • গ্রিন-টি আমাদের শরীরকে সতেজ রাখে এবং হৃদরোগ ও ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
ব্যায়াম: কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম অপরিহার্য। আধাঘণ্টা ফ্রি-হ্যান্ড এক্সসারসাইজ, হাঁটা, দৌড়ানো, সাইকেল চালানো বা সাঁতার কাটা, যেটা যা ভালো লাগে, তা সপ্তাহে পাঁচদিন করা উচিত।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ জানার জন্য নিয়মিত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। এর মাধ্যমে সুস্থ জীবনযাপন নিশ্চিত করা সম্ভব।
